Domaine de la Cadeniere

Die Domaine la Cadenière wurde in den 1950er Jahren im Vallon de La Cadenière gegründet. Im Jahr 1973 kelterten die Mitglieder der Familie Tobias ihren ersten Wein und bauten dabei auf dem Weinbauwissen ihrer Großeltern und Eltern auf. Heute wird das Weingut von den Brüdern Vincent, Pierre und Gabriel sowie deren Schwester Sylvie geleitet. Das Weingut, das heute 59 Hektar Rebfläche umfasst, liegt vollständig in der AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, einer renommierten Weinbauregion der Provence.

Traditionell Weinbau mit Bio Verfahren zur Herstellung von Weinen aus hohe Qualität produzieren.

Weine, die die Reichtum des Terroirs der Region Provence Rekord.

Das Vallon d'Escale ist ein besonderes Stück des Weinguts, das im Jahr 2000 von den Brüdern Tobias erworben wurde. Diese 21 Hektar große Parzelle befindet sich in der Nähe einer antiken griechisch-römischen Straße, wo archäologische Überreste zeigen, dass das Land seit mehr als 2.000 Jahren für den Weinbau genutzt wurde. Das Gebiet, ein ruhiges Tal, war früher ein wichtiger Durchgangsort für die Hirten. Gravuren im alten Schafstall weisen auf regelmäßige Durchgänge seit dem 18. Jahrhundert hin und unterstreichen die reiche historische Bedeutung des Gebiets.

Wein hergestellt mit Leidenschaft, Respekt und Tradition.

Die Brüder Tobias teilen die Leidenschaft für Wein und die Erhaltung der Artenvielfalt ihres Terroirs, was sie dazu veranlasst hat, biologische Anbaumethoden anzuwenden. Seit 2012 ist das Weingut offiziell biozertifiziert, was bedeutet, dass keine chemischen Pestizide oder Düngemittel verwendet werden. Stattdessen verwenden sie natürliche Methoden, um die Weinberge gesund zu erhalten, wie z. B. das Ausbringen von Kompost und die Förderung der Artenvielfalt in und um die Weinberge.

Nachhaltig, Biound voll von Zeichen.

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