Die Domaine Saint Romble, die zur Domaine Fournier Père et Fils gehört, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 5. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut ist nach dem Heiligen Romulus, besser bekannt als Saint Romble, benannt, der die Stadt Sancerre vor Angreifern rettete. Die Weinberge liegen entlang des Weges, den der Heilige Romble einst von seinem Haus in Subligny bis zum Dorf Saint-Satur zurücklegte, wo er ein Kloster gründete, das später zur Abtei Saint-Satur wurde. Über Generationen hinweg wurde das Weingut von Vater zu Sohn weitergegeben. Die Domaine Saint Romble ist bekannt für Weine mit Finesse, Eleganz und großem Alterungspotenzial, die sorgfältig nach alten Traditionen und unter Berücksichtigung der einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des Klimas des Loire-Tals hergestellt werden.