Das Weingut Recanati hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben, indem es den Einsatz von Chemikalien minimiert und fortschrittliche Technologien wie die Düngung und die Pflanzenüberwachung einsetzt. Diese Methode analysiert die Bodenfeuchtigkeit, die Wasseraufnahme und die Pflanzenentwicklung, damit die Reben genau die richtige Menge an Wasser und Nährstoffen erhalten, was zu konzentrierteren Früchten und geringeren Erträgen führt. Darüber hinaus erforscht Recanati kontinuierlich Mikroterroirs in Israel, um optimale Anbaustandorte zu ermitteln. In Zusammenarbeit mit der Bar-Ilan-Universität setzt sich Recanati für den Erhalt einheimischer Rebsorten wie Marawi und Bittuni ein, die seit biblischen Zeiten in Israel angebaut werden.