Mistela Negra

Intense kersenkleur met granaatrode reflecties. Aroma’s van overrijpe druiven en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een zoetheid die in balans is de Garnacha Negra.

Categories: , ,
 

Additional information

Brand

Mistela

Wine name

Mistela Negra

Grape variety

Garnacha Negra

Country

Spain

Origin

Terra Alta

Classification

D.O. Terra Alta

Wine content

50cl

Alcohol (%)

15%

Viticulture

Conventional

Education

12 months French oak

Vegan

No

Sur Lie

No

Article number

1011601

Description

Mistela Negra

Het hoogland van Terra Alta ligt in het uiterste zuiden, grenzend aan de regio’s Valencia
en Aragon en is het hoogste DO-gebied van Catalonië. In het gebied wordt al
eeuwenlang wijn geproduceerd. Het gebied ligt op ca. 350 meter boven de zeespiegel
en wordt gedomineerd door een mediterraan klimaat met weinig neerslag en een
constante aanwezigheid van wind. Vrieskou in de winter en extreem hoge
temperaturen in de zomer, zijn perfect voor de productie en bereiding van
uitzonderlijke wijnen.

Druiven worden geselecteerd uit oude onproductieve wijngaarden. Maceratie op
kamertemperatuur gedurende 1 maand. Daarna rijping op Frans-eiken vaten voor
minimaal een jaar.