Chateau de Melin

Château de Melin is een biologisch wijnlandgoed gelegen in de Bourgogne, Frankrijk, in het hart van de beroemde wijnregio Côte de Beaune. Het domein heeft een lange geschiedenis en is al sinds 1999 eigendom van Hélène en Arnaud Derats. Zij hebben het château gerestaureerd en omgevormd tot een actieve wijnproducent. Het domein beslaat ongeveer 26 hectare wijngaarden en produceert wijnen van hoge kwaliteit uit diverse appellaties in de Côte de Beaune en de Côte de Nuits.

Wijnen die het unieke karakter van de Bourgondische wijngaarden weerspiegelen.

Wijnen ontstaan uit vakmanschap en diepgaande kennis van het terroir.

De wijnen van Château de Melin worden geproduceerd met diepgaande kennis van het terroir en traditionele vinificatiemethoden. Het domein focust op Pinot Noir en Chardonnay, de twee iconische druiven van de regio, met handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven. De vinificatie omvat fermentatie met natuurlijke gisten en rijping in eikenhouten vaten, wat zorgt voor wijnen met complexiteit en diepgang. Deze wijnen kenmerken zich door een perfecte balans van frisheid, minerale tonen en een verfijnde structuur, die het authentieke karakter van de Bourgondische regio weerspiegelen.

Prachtige Bourgogne wijnen, vol karakteristieke smaak en stijl.

Château de Melin zet zich volledig in voor biologische wijnproductie. Het domein maakt geen gebruik van kunstmatige chemicaliën, pesticiden of kunstmest, en richt zich op het onderhouden van een gezond ecosysteem in de wijngaarden. De Derats familie maakt gebruik van natuurlijke methoden om de gezondheid van de wijngaarden te waarborgen, zoals biodiversiteit bevorderen en het toepassen van respectvolle landbouwtechnieken. Dit zorgt niet alleen voor wijnen van hoge kwaliteit, maar draagt ook bij aan het behoud van het milieu en de toekomstbestendigheid van het landgoed.

Met respect voor zowel geschiedenis als natuur.

Join the family

Ben jij horecaondernemer, drankverdeler of importeur en wil je samenwerken met een partij die je op alle fronten ondersteunt? We helpen je graag verder! Neem contact met ons op en ontdek wat we voor je kunnen betekenen.

Just sit back, we’ll

handle everything

Chateau de Melin

Wijnen die het unieke karakter van de Bourgondische wijngaarden weerspiegelen.

Wijnen ontstaan uit vakmanschap en diepgaande kennis van het terroir.

Prachtige Bourgogne wijnen, vol karakteristieke smaak en stijl.

Met respect voor zowel geschiedenis als natuur.

Links

Socials