Gerolsteiner mineraalwater komt uit diep ondergrondse bronnen in de regio Eifel, meer dan 200 meter onder de grond, waar het wordt gefilterd door verschillende geologische lagen. Dit zorgt voor de zuiverheid van het water en een unieke samenstelling van mineralen. Het heeft een bijzonder hoge concentratie aan mineralen vergeleken met veel andere mineraalwaters. Dit maakt het water niet alleen verfrissend, maar het biedt ook tal van gezondheidsvoordelen. Het water is rijk aan calcium, magnesium en bicarbonaten, die bijdragen aan sterke botten, tanden, en spier- en zenuwfuncties. Daarnaast ondersteunt magnesium een goede stofwisseling, en bicarbonaat bevordert de spijsvertering en helpt de zuurgraad in het lichaam te reguleren.