Recanati Winery zet zich in voor duurzaamheid door het gebruik van chemicaliën te minimaliseren en geavanceerde technologieën zoals fertigatie en plant monitoring toe te passen. Deze methode analyseert bodemvocht, wateropname en plantontwikkeling, zodat wijnstokken precies de juiste hoeveelheid water en voedingsstoffen krijgen, wat resulteert in geconcentreerder fruit en lagere opbrengsten. Daarnaast onderzoekt Recanati continu microterroirs in Israël om optimale teeltlocaties te bepalen. In samenwerking met de Bar-Ilan Universiteit werken ze aan het behoud van inheemse druivenrassen, zoals de Marawi en Bittuni, die al sinds Bijbelse tijden in Israël worden verbouwd.
