Adriaen Brouwer is onderdeel van de Belgische, eeuwenoude brouwerij Roman. Een brouwerij met de passie voor het voortbrengen van unieke bieren met nog meer unieke smaken…
Het verhaal begint in 1545 met Joos Roman, die in Mater, een onderdeel van Oudenaarde, een soort
bed and breakfast had genaamd “De Clocke” langs de handelsroute van Duitsland naar Frankrijk. Er was
een herberg, een boerderij, een meelfabriek, een mouterij en een brouwerij. Bier brouwen was destijds
slechts één van de vele activiteiten die er plaatsvonden, pas later werd het de hoofdactiviteit van de
familie…
De huidige imposante gebouwen en binnenplaats dateren uit 1930, rond deze tijd werd de Brouwerij
Roman omgevormd tot een naamloze vennootschap. Onder leiding van Louis Roman transformeerde de
brouwerij van een voornamelijk pils producerende onderneming naar een brouwerij met een diversiteit
aan speciaalbieren die bij een breder publiek van bierliefhebbers in de smaak vielen en vaak prijzen
wonnen in competities. De introductie van Sloeber (1983), Ename Abdijbieren (1990), Mater witbier
(1993), Black hole (2005) en Gentse Strop (2011) zorgde voor een versnelling in de groei van de
brouwerij.
De Brouwerij wordt tegenwoordig geleid door Carlo en Lode Roman uit de 14de generatie. Met gevoel
voor traditie én oog voor innovatie brengen ook zij de kunst van het brouwen naar de hoogste standaard
met als missie de creatie van de perfecte smaaksensatie…
