Elyo rosé; Een delicaat aroma van zoete kersen vermengt zich met exotische geuren zoals banaan en passievrucht. De rijpheid van de oogst onthult krachtige smaken van wilde aardbeien, lychee en een bijna oosters vleugje curry in de mond. Deze subtiele balans geeft de wijn een ongelooflijke spanning, waardoor het een uitstekende metgezel is voor maaltijden.
| Merk | Aureto |
|---|---|
| Naam wijn | Elyo Rosé |
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | 63% Grenache, 23% Caladoc 11% Mourvèdre, 3% Syrah |
| Serveertemperatuur | 10 – 12˚C |
| Alcohol (%) | 13,5% |
| Wijn en Spijs | Gebakken champignons, Gegrilde courgette, Geitenkaas, Mediterraanse Gerechten |
De druiven die ‘s ochtends vroeg worden geoogst, worden direct geperst om oxidatie te voorkomen en hun natuurlijke frisheid te behouden. De zorgvuldige behandeling van de druiven zorgt voor een uitzonderlijke helderheid en helderheid van de wijn. Het sap wordt gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. De verkregen wijn wordt visueel onderscheiden door een prachtige roze kleur.
