Intens heldere kersenrode kleur met granaatrode tinten. Aroma’s van rijp zwart fruit (bramen en kersen) in combinatie met zachte vanille tonen door de houtrijping. Alle nuances die we in de neus waarderen worden bevestigd in de afdronk. Fluweelzacht, zeer evenwichtig met een smaakvolle lange afdronk.
| Merk | Casajús |
|---|---|
| Naam wijn | Casajús Finca Doña Len |
| Druivenras | Tempranillo |
| Land | Spanje |
| Herkomst | Ribera del Duero |
| Classificatie | D.O.C. Ribera del Duero |
| Type | Rode Wijn |
| Oogstjaar | 2019 |
| Verpakking | Glazen fles |
| Inhoud wijn | 75cl |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vanille, Zwart fruit |
| Wijn en Spijs | Kazen, Rood vlees, Stoofgerechten |
| Alcohol (%) | 14% |
| Artikelnummer | 1011504 |
Ribera del Duero is een belangrijk wijngebied in Castilla y Leon, noord Spanje. De goede reputatie komt van de hoge kwaliteitswijnen gemaakt van “Tinto Fino” ofwel de lokale rode Tempranillo druif. Het specifieke karakter van de wijnen is het resultaat van goede weersomstandigheden (droge en lange zomers, koude winters) en de bodem van leisteen en kalksteen, welke samen een unieke terroir creëren. De kleine bodega ligt in de gemeente Quintana del Pidio binnen D.O.C. Ribera del Duero
De wijn is geproduceerd van onze minimaal 50 jaar oude wijnstokken van 1 perceel (Single Vineyard). De hand geplukte druiven worden zorgvuldig gefermenteerd in kleine vaten vervolgd door minimaal 6 maanden rijping in Frans en Amerikaans eiken vaten. De aroma’s zijn tot in de perfectie samengevoegd wat zorgt voor een mooie, evenwichtige smaak…
