Champagne Lallier, R. Brut Salmanazar

Omschrijving
Champagne Lallier, R. Brut – Strogele kleur met een fijne, constante mousse. Subtiele aroma’s van frisse citrusvruchten, noten en een subtiele kruidigheid. Een volle smaak van fris fruit en minrealiteit domineert het pallet met toetsen van karamel en honing op de achtergrond. De afdronk is lang en zacht.

Lallier is gesitueerd in het prestigieuze Aÿ, geklasseerd als Grand Cru. De recente bekroningen, jaar na jaar, bewijzen de kwaliteit en potentieel van dit huis! Een innovatieve champagne die twee werelden combineert: Millésime en non Millésime.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Champagne Lallier

Naam wijn

Champagne Lallier, R. Brut Salmanazar

Druivenras

44% Chardonnay, 56% Pinot noir

Land

Frankrijk

Herkomst

Champagne

Classificatie

A.O.C. Champagne Grand Cru

Type

Mousserend Wit

Oogstjaar

2016

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

900cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Brioche, Evenwichtig, Expressief, Mineraal, Notig, Zacht

Wijn en Spijs

Foie Gras, Geroosterde Lichte Gerechten, Mirabellentaart, Risotto, Vijgen, Witschimmelkazen

Alcohol (%)

11,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

36 maanden Sur Lie

Vegan

Ja

Sur Lie

Ja

Nuttigen binnen

7 jaar

Rest suiker

7 g/L

Serveertemperatuur

8 – 10˚C

Artikelnummer

1030211

Beschrijving

De eerste labels onder de naam Lallier stammen uit 1906, toen het Champagnehuis werd opgericht door René LALLIER (1861- 1938), een aangetrouwde in een prestigieuze Champenois-familie. Lallier is sindsdien diep geworteld in het dorp Aÿ, wat tevens een Grand Cru gemeente is. In 1996 stuurde René-James Lallier; de oprichters’ kleinzoon, het merk in een nieuwe richting. Hij maakte een grote moderniseringsslag op de productiefaciliteiten in Aÿ en renoveerde de kelders, waar vandaag de dag de Lallier champagnes liggen te rijpen. In zijn zoektocht naar de ultieme champagne heeft hij de hulp van Francis Tribaut aangeworven, die destijds werkzaam was als adviseur voor enkele van de meest prestigieuze namen in Champagne. Door deze vertrouwensrelatie was het Francis Tribaut die in 2004 het roer overnam en de geweldige reputatie van Lallier Grand Cru Champagnes nog verder heeft uitgebouwd en dit tot op vandaag de dag nog steeds met veel passie doet.