Champagne René Schloesser, Brut Jéroboam

Omschrijving
Champagne Rene Schloesser, Brut – Kraakhelder, bruisend lichtgeel met aantrekkelijk frisse groenreflex. Een lang aanhoudende fijne mousse. Aromatische, expressieve geur met citrus, peer, appel en abrikozen. Stevige, frisbruisende aanzet, gevolgd door een volle smaak met een sprankelende frisdroge finale.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Champagne René Schloesser

Naam wijn

Champagne René Schloesser, Brut Jéroboam

Druivenras

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Land

Frankrijk

Herkomst

A.O.C. Champagne

Type

Mousserend Wit

Oogstjaar

nvt

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

300cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Brioche, Citrusfruit, Expressief, Verfijnt

Wijn en Spijs

Aperitief, Salades, Schaal- en Schelpdieren, Starters, Sushi, Witschimmelkazen

Alcohol (%)

12%

Opvoeding

36 maanden Sur Lie

Vegan

Ja

Sur Lie

Ja

Nuttigen binnen

4 jaar

Zuur

4,2 g/L

PH waarde

3,16

Rest suiker

8,8 g/L

Serveertemperatuur

7 – 9˚C

Artikelnummer

1030515

Beschrijving

Het verhaal start begin 1900, toen René Schloesser, een jonge boer uit Luxemburg zijn land van herkomst verliet voor een beter leven in de Champagne. Daar ontmoette hij Lucie Coutelas, een jonge wijnboerin uit de gemeente Romery. In 1927 trouwden ze. Twee jaar later, toen Frankrijk in de greep was van een ernstige economische crisis en de handelaren in champenois hun druiven niet meer kochten, besloten René en Lucie om hun eigen champagne te maken en te verkopen. En daarmee werd het Champagnehuis geboren!

In eerste instantie werden er slechts ongeveer 1.000 flessen per jaar geproduceerd. Elke ochtend bracht René ze zelf, opgeborgen op de bagagedrager van zijn fiets, naar het treinstation van Damery en keek hoe ze naar Parijs vertrokken, waar leden van de familie die in de hoofdstad woonden, zorgden voor de verkoop van deze flessen. Na de bevrijding van 1945 groeide de verkoop van champagne en nam de productie bij Maison Schloesser geleidelijk toe; al snel produceerde men 5.000 flessen per jaar, die voor het grootste deel in Parijs en Lyon werden verkocht.

In 1950 trouwde de dochter van René en Lucie, Suzanne, met Jean TRIBAUT, een jonge wijngaard- en wijnmaker. Ze combineerden hun wijngaarden en bedrijven en het huidige merk werd opgericht: CHAMPAGNE TRIBAUT-SCHLOESSER. Jean en Suzanne zijn hun hele werkzame leven doorgegaan met het bouwen van het bedrijf. 

In 1967 voegde hun zoon, Jean-Marie, zich bij hen om de wijngaarden en de wijnmakerij te beheren, zodat Jean zijn tijd kon besteden aan de ontwikkeling van de commerciële kant van het bedrijf. In 1980 bouwden ze de huidige wijnmakerij en begonnen ze foudres en demi-muids (600 liter eiken vaten) te kopen om de unieke TRIBAUT-stijl te creëren en te verfijnen. In 1986 begon het Maison zijn eerste flessen naar het buitenland te verzenden: Duitsland, België, Groot-Brittannië, Zwitserland en de VS. In de jaren ’90 tilden Jean-Marie en zijn broer het Champagne Maison naar een nieuw en hoger niveau. Ze begonnen druiven te kopen van andere wijnbouwers in het dorp en van de beste cru’s van Champagne. Ze verbeterden ook de productiefaciliteiten door in 2005 twee nieuwe automatische persen aan te schaffen.

Vandaag de dag blijft de vierde generatie van de familie de traditionele knowhow van hun voorouders goed gebruiken.

De twee zonen van Jean-Marie; Sébastien en Valentin, hebben de touwtjes in handen genomen en CHAMPAGNE TRIBAUT-SCHLOESSER profiteert van hun complementaire vaardigheden om fijne, delicate champagnes te creëren voor de mooiste momenten van het leven. Tegenwoordig heeft het Maison klanten in meer dan 25 landen over de hele wereld.

De wijngaarden in familiebezit liggen voornamelijk in de gemeenten Romery, Cormoyeux en Fleury la Rivière. Hun zuid- en zuidoosten gerichte hellingen met kleiachtige bodems, gelegen in een afgelegen vallei van de Marne die de Montagne de Reims ondersteunt, maken de productie mogelijk van enkele uitstekende Meuniers en enkele zeer verrassende Chardonnays! Ze telen ook wijnstokken in de gemeente Aÿ, een Grand Cru-dorp in de beroemde Vallée de la Marne, dat wordt geroemd vanwege zijn Pinot Noir-druiven. Een no-nonsense champagnemaker met een weergaloze prijs-, kwaliteitverhouding.