Chatonnet Chateau

Omschrijving
Chatonnet Chateau – 2018 is echt een mooi wijnjaar voor Haut-Chaigneau, verleidelijk, met een goede structuur in de mond en een zeer goede afdronk, ook bijzonder rijk aan tannines, met een ongekende complexiteit en een uitzonderlijke aromatische en smaakvolle frisheid als gevolg van een natuurlijke concentratie gekoppeld aan de kleine opbrengst (36hl/ha). Een wijnjaar dat de consument onmiddellijk zal kunnen waarderen, maar dat ook zeker zal rijpen, met een potentieel dat superieur is aan dat van 2015 en gelijkwaardig aan, en misschien zelfs superieur aan dat van 2016.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Château Haut Chaigneau

Naam wijn

Chatonnet Chateau

Druivenras

10% Cabernet Franc, 90% Merlot noir

Land

Frankrijk

Herkomst

Chatain

Type

Rode Wijn

Oogstjaar

2018

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Fruitig, Kruidig, Tannines, Zwarte Bes

Wijn en Spijs

Ntb

Alcohol (%)

14,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

12 maanden in vaten, 25% nieuw, 65% gebruikt voor een vorig wijnjaar en 10% voor twee vorige wijnjaren

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

4 jaar

Zuur

3,35 g/L

PH waarde

3,77

Rest suiker

N.B.

Serveertemperatuur

16 – 18˚C

Artikelnummer

Ntb

Beschrijving

De wijngaarden van de familie Chatonnet, die tot de beroemdste van de streek behoren, liggen op het kruispunt van de appellations Lalande de Pomerol, Saint-Emilion en Montagne Saint-Emilion, waar zij de beste druivenrassen van de rechteroever telen: Zwarte Merlot, Cabernet Franc en Malbec.

Elk perceel wordt bij optimale rijpheid geoogst en afzonderlijk gevinifieerd volgens de meest geschikte technieken. De wijnen worden vervolgens delicaat gerijpt in ondergrondse kelders met een voor de streek unieke architectuur.