Extra informatie
| Land | België |
|---|---|
| Merk | Roman |
| Bierstijl | Blond |
| Kleur bier | Blond |
| Alcohol | 6,5% |
| Foodpairing | Vis, Buco, Varkensgebraad |
| Verkrijgbaar in | 20L fust, 33cl glas retour |
Ename Blond
Ename Blond – Blond abdijbier
Smaakervaring
Dit blonde abdijbier, hergist op fles, houdt het midden tussen doordrinker en degustatiebier. Een boeket van fruit kleurt de neus. Citrus, mout, fruit en hop verleiden de smaakpapillen. Het feest eindigt met een lange, droge afdronk.
Beschrijving
In de tiende eeuw vormde de Schelde de grens tussen het Franse en het Duitse rijk, met Ename als strategisch punt. In 1063 werd er de Benedictijnenabdij gesticht. Vanaf die datum dateren de eerste brouwactiviteiten in de regio. De abdij werd het kloppende hart van Ename, tot de achttiende eeuw bruiste het in en rond de abdij van de bedrijvigheid. Helaas werd tijdens de Franse revolutie de abdij met de grond gelijk gemaakt. Ruïnes zijn het enige wat er nog van rest…
Maar gelukkig is samen met de abdij van Ename het bier niet voorgoed verdwenen. Met passie voor bier, vakmanschap en respect voor het middeleeuws Benedictijnenrecept brouwt Brouwerij Roman vijf volwaardige abdijbieren, elk met hun eigen karakter.
Brouwerij Roman
Ename is onderdeel van brouwerij Roman. Als oudste familiebrouwerij van België, staat brouwerij Roman bekend om haar rijke assortiment aan bieren. Deze worden één voor één gebrouwen op ambachtelijke wijze, met traditioneel vakmanschap en veel liefde voor het bier en dat al bijna 5 eeuwen lang….
Op dit moment wordt de brouwerij geleid door Carlo en Lode Roman uit de 14de generatie. Met gevoel
voor traditie én oog voor innovatie brengen ook zij de kunst van het brouwen naar de hoogste standaard
met als missie de creatie van de perfecte smaaksensatie…
Klik hier om meer te lezen over de producent
