Esprit d’Aliénor

Omschrijving
Esprit d’Aliénor – Helaas was de oogst wat klein, maar het oogstjaar was absoluut wonderbaarlijk. Ondanks de verrassende weersomstandigheden tot aan het begin van de zomer, konden de druiven dankzij de vele zonneschijn tot aan het begin van de herfst een absoluut buitengewone rijpheid bereiken.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Château Haut Chaigneau

Naam wijn

Esprit d'Aliénor

Druivenras

10% Cabernet Franc, 90% Merlot

Land

Frankrijk

Herkomst

Chatain

Type

Rode Wijn

Oogstjaar

2018

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Fruitig

Wijn en Spijs

Ntb

Alcohol (%)

13,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

4 jaar

Zuur

3,25 g/L

PH waarde

3,69

Rest suiker

N.B.

Serveertemperatuur

16 – 18˚C

Artikelnummer

Ntb

Beschrijving

De Esprit d’Aliénor is ontstaan in de wijngaarden van de familie Chatonnet. Deze wijngaarden behoren tot de beroemdste van de streek… Ze zijn gelegen op het kruispunt van de appellations Lalande de Pomerol, Saint-Emilion en Montagne Saint-Emilion. Hier teelt de familie al jarenlang de beste druivenrassen van de rechteroever: De Zwarte Merlot, Cabernet Franc en Malbec.

Elk perceel wordt bij optimale rijpheid geoogst waardoor de druif altijd perfect van smaak is wat onmiskenbaar terug te proeven is in de wijn… Hierna worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd volgens de meest geschikte technieken. De wijnen worden vervolgens delicaat gerijpt in ondergrondse kelders met een voor de streek unieke architectuur.

De Esprit d’Aliénor bestaat uit 2 druivensoorten; de Cabernet Franc (10%) en de Merlot (90%). De Cabernet Franc is een populaire druivensoort die vooral frisse, fruitige wijnen voortbrengt. De Merlot is een vroege druifsoort en wordt als eerst van alle blauwe druivensoorten geoogst. De Merlot brengt voornamelijk zachte wijnen voor met heldere tonen van donker rood fruit als kersen en donkere bessen.