Little Odisseia White

Omschrijving
Little Odisseia White – De wijn is licht, strogeel van kleur en heeft een levendige neus met aroma’s van citrusvruchten, wit fruit, kiwi. De smaak is zeer fris, evenwichtig met een goede aromatische intensiteit en aangename zuren. 

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Jean-Hugues Gros

Naam wijn

Little Odisseia Douro wit

Land

Portugal

Herkomst

Douro

Type

Witte Wijn

Oogstjaar

2018

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Expressief, Fruitig, Kiwi, Tropisch fruit

Wijn en Spijs

Gegrild Vlees, Geroosterd Vlees, Groentes, Milde Kazen, Rood vlees

Alcohol (%)

13,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

3 jaar

Zuur

5,7 g/L

PH waarde

3,62

Rest suiker

0,9 g/L

Serveertemperatuur

15 – 17˚C

Artikelnummer

1030562

Beschrijving

Jean-Hugues Gros

De eerste Little Odisseia wijnen werden geproduceerd in 2004. Jean-Hugues Gros is al sinds 1999 werkzaam in de Douro-regio.

Hij heeft in de Douro-regio een omgeving gevonden dat de ontwikkeling van een grote verscheidenheid aan elegante en veelzijdige terroirwijnen mogelijk maakt.

Na het behalen van zijn diploma in de oenologie en verschillende stages in de Bourgogne in 1992, kreeg Jean-Hugues Gros de unieke kans om 16 maanden bij Sandeman in Porto te werken. Hier heeft hij de charmante Dourostreek en de wijnen ervan ontdekt.

Verdere ervaringen in Californië en de Champagne brachten hem er in 1999 definitief toe te gaan werken voor Quinta do Convento de São Pedro das Águiasa. Dit is een klein domein dat portwijnen produceert. Gelegen aan de rivier de Távora, dicht bij Tabuaço. Momenteel is Jean-Hugues wijnproducent en oenoloog-consultant voor verschillende wijndomeinen in de Douro-regio.

Douro

De wijngaarden van de Douro-regio vormen een van de meest ontzagwekkende cultuurlandschappen ter wereld. Het terroir van de Douro een unieke combinatie van bodem, topografie, klimaat en druivensoorten die nergens anders kan worden gereproduceerd.

De vele valleien en de verschillende hoogten, van Mesão Frio tot aan de Spaanse grens, alsmede de diversiteit van de druivensoorten en de uiteenlopende blootstelling aan de zon, maken de oogst van druiven met unieke kenmerken mogelijk.

Terroir

De leisteenbodem, een metamorf gesteente van het type leisteen, is rijk aan voedingsstoffen en houdt uitstekend water vast. Hierdoor kan de wijnstok ontwikkelen in de droge omstandigheden die het hele jaar door heersen. De wortels reiken meters diep in hun zoektocht naar water en dragen zo bij tot de complexiteit en intensiteit van de wijnen.

De nabijheid van de rivier zorgt voor concentratie. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor frisheid in de druiven. Elke variëteit levert zijn eigen kenmerken en de oude wijnstokken verrijken de wijnen.

Deze kenmerken zorgen samen voor zeer evenwichtige, karaktervolle en unieke wijnen.

Lees hier meer over Odisseia Jean-Hugues Gros.