Mistela Negra

Mistela Negra – Intense kersenkleur met granaatrode reflecties. Aroma’s van overrijpe druiven en vijgen. In de mond gekonfijt zwart fruit met noten, cacao en een zoetheid die in balans is de Garnacha Negra.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Mistela

Export

Nee

Naam wijn

Mistela Negra

Druivenras

Garnacha Negra

Land

Spanje

Herkomst

Terra Alta

Type

Dessert

Oogstjaar

nvt

Classificatie

D.O. Terra Alta

Verpakking

Glazen fles

Inhoud wijn

50cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Cacao, Notig, Zoet, Zwart fruit

Wijn en Spijs

Aperitief, Dessert

Alcohol (%)

15%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

5 jaar

Serveertemperatuur

6 – 8˚C

Artikelnummer

1011601

Beschrijving

Mistela Negra

Het hoogland van Terra Alta ligt in het uiterste zuiden, grenzend aan de regio’s Valencia en Aragon en is het hoogste DO-gebied van Catalonië. In het gebied wordt al eeuwenlang wijn geproduceerd. Het gebied ligt op ca. 350 meter boven de zeespiegel en wordt gedomineerd door een mediterraan klimaat met weinig neerslag en een constante aanwezigheid van wind. Vrieskou in de winter en extreem hoge temperaturen in de zomer, zijn perfect voor de productie en bereiding van uitzonderlijke wijnen.

Druiven worden geselecteerd uit oude onproductieve wijngaarden. Maceratie op kamertemperatuur gedurende 1 maand. Daarna rijping op Frans-eiken vaten voor minimaal een jaar.