Quinta Santa Eufemia, Fine White Port

Omschrijving
Goudgele kleur. Intense aroma’s die afkomstig zijn van de Moscatel Galega Branco druif, één van de oudst bekende druivensoorten die nu nog bestaat. De neus biedt intense, maar frisse aroma’s van citrusfruit, lychee en groene asperges. Ook in de smaakbeleving komt deze intense frisheid terug met een gebalanceerde mineraliteit en een vleugje tropisch fruit.

Categorieën: Alle, De Keldermeesters, Wijn

Extra informatie
Beschrijving

Extra informatie

Merk	Quinta Santa Eufemia
Naam wijn	Quinta Santa Eufemia, Fine White Port
Druivenras	Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato
Land	Portugal
Herkomst	Douro
Classificatie	Vinho de Qualidade
Type	Dessert
Oogstjaar	2019
Verpakking	Glazen fles
Inhoud wijn	75cl
Sluiting	Kurk
Smaak	Citrusfruit, Groene Asperge, Honing, Lychee, Tropisch fruit
Wijn en Spijs	Foie Gras, Gerookte Vis, Kazen, Paté
Alcohol (%)	19,5%
Opvoeding	36 mnd Frans Eiken
Vegan	Nee
Sur Lie	Nee
Nuttigen binnen	10 jaar
Zuur	3,1 g/L
Rest suiker	116 g/L
Serveertemperatuur	7 – 9˚C

Beschrijving

Quinta Santa Eufemia

Quinta Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodrigues de Carvalho Quinta de Santa Eufemia die altijd wijnen en port hebben geproduceerd. Quinta Santa Eufemia is gelegen in de vallei van de rivier de Douro ten zuidoosten van Peso da Regua in Noord-Portugal, in het hart van de oudste erkende wijnregio van de wereld. Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaarden met bodem van leisteen. Deze bodem is verantwoordelijk voor de perfecte druiven die jaarlijks een goede port en wijnproductie opleveren. Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie van de familie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van de eeuwenoude kennis, ervaring, de eigen karakteristieke stempel van de familie en de moderne technieken van deze tijd. Al vier generaties lang is de familie Carvalho de eigenaar van Quinta Santa Eufemia. De ervaring van deze traditionele Portugese familie gaat 150 jaar terug om lekkere port te maken in de prachtige Douro Vallei.