Beschrijving
In het hoge garrigue, twintig kilometer ten noorden van Montpellier, valt een zeer karakteristiek silhouet op. Het gedurfde profiel van de Pic Saint-Loup ademt een bijna mystieke sfeer uit. Vanaf zijn hoogte kijkt hij uit over de vlakten en de hellingen, aan de voet, waar de traditionele dorpen liggen, tussen dennenbossen en garrigue-grasland.
Deze heerlijke wijn is gemaakt van 100% druivensap. Met zijn briljante kleur met gouden tinten, fijne neus van fruit; peer, perzik en bergamot. Soepel en fruitig met een goede balans. Boterachtig en een uitstekende minerale afwerking. Het alcoholgehalte van deze wijn is 13,5%.
Deze wijn is perfect te combineren met vis- en vlees gerechten, zoals:
- gebakken oesters
- gebakken rogvleugel
- gegrilde tong
- parelhoen
- kalfsrollade
De Pic Saint-Loup terroir is de meest noordelijke van de Languedoc terroirs. De combinatie van een mediterraan en een continentaal klimaat zorgt voor zijn oorspronkelijke karakter. De verschillen in dag- en nachttemperaturen in de nazomer bevorderen de finesse en het karakter van deze wijn. Deze diversiteit geeft aanleiding tot een uitzonderlijk terroir voor wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Meer te weten komen over deze overheerlijke wijn, klik dan hier
