Saget La Petite Perrière Pinot Noir

Een indrukwekkende Pinot Noir uit wijngebied Val de Loire. Helder lichtrood in het glas, met in de neus heerlijke aroma’s van kersen, rode bessen, verse kruiden en subtiele vanille. Deze wijn overtuigt met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Deze weelderige, goed uitgebalanceerde wijn is heerlijk en licht bij binnenkomst op het gehemelte, waar het de fruitige en kruidige tonen herhaalt die op de neus te vinden zijn.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Saget La Perrière

Naam wijn

Saget La Petite Perrière Pinot Noir

Druivenras

100% Pinot Noir

Land

Frankrijk

Herkomst

Loire

Type

Rode Wijn

Verpakking

Glazen fles

Inhoud wijn

75cl

Sluiting

Schroefdop

Smaak

Kers, Kruidig, Rode Bes, Verfijnt

Wijn en Spijs

Charcuterie, Wit vlees, Zachte Kaas, Antipasti

Alcohol (%)

12,5%

Opvoeding

RVS

Wijnbouw

Biologisch

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

2 jaar

Serveertemperatuur

12-16 °C

Zuur

3,6 g/L

PH waarde

3,45

Rest suiker

0.38 G/L

Beschrijving

De Pinot Noir druiven groeien onder optimale omstandigheden in een single vineyard in de Val de Loire. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door zes maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.