Teperberg Essence Chardonnay

Omschrijving
Teperberg Essence Chardonnay – Volle, goudgele kleur. Een expressieve wijn in de neus met tonen van exotisch en tropisch fruit. In de mond is het een mollige, romige wijn met een volle, smaak die je doen twijfelen of het geen volle chardonnay is uit de Bourgogne. Een zeer verrassende en plezierige wijn!

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Teperberg

Naam wijn

Teperberg Essence, Chardonnay

Druivenras

100% Chardonnay

Land

Israël

Herkomst

Judean Hills

Type

Witte Wijn

Oogstjaar

2018

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Boterig, Exotisch, Toast, Tropisch fruit, Vol

Wijn en Spijs

Gebakken Vis, Gerookte Vis, Gevogelte, Romige Sauzen, Wit vlees

Alcohol (%)

13,5%

Opvoeding

7 mnd Frans Eiken en Sur Lie

Vegan

Ja

Sur Lie

Ja

Nuttigen binnen

5 jaar

Serveertemperatuur

7 – 9˚C

Zuur

6,6 g/L

PH waarde

3,5

Rest suiker

2 g/L

Beschrijving

Over Teperberg

Teperberg is ontstaan in 1870 en gevestigd in Jeruzalem. Zij zijn de oudste producent van Israël. Daarnaast staan zij in de top 3 van grootste producenten. Jaarlijks produceren ze meer dan 9 miljoen flessen wijn voor wijnliefhebbers over de hele wereld. Teperberg heeft wijngaarden door heel Israël. Van de woestijn in het zuiden tot aan de Upper Galilee in het noorden.

Vijf Generaties

Avraham is de oprichter van Teperberg. Als jongeman studeerde hij in Oostenrijk ‘de oude geheimen van duizenden jaren wijn maken’. Hierna is hij teruggekeerd naar Israël om de eerste wijngaarden aan te leggen. Inmiddels is Motti Teperberg de manager van deze winery. Hij is de 5e generatie. Hij nam de leiding van het management en scherpte de kunst van wijnbouw verder aan. Daarnaast creëerde een persoonlijke touch en verbeterde veel processen van de wijnmakerij. De wijnmakerij komt overeen met de visie die de familie Teperberg altijd heeft gehad; de oude wijnbouwtraditie behouden, met betere innovaties van de huidige tijd.