Teperberg Legacy Cabernet Franc

Omschrijving

Teperberg Legacy Cabernet Franc – Wat een klasse! Een geur van zwarte pruimen en bessen. In de mond smaken van rode bessen, zwarte bessen, aardbei, granaatappel en mokka met een lichte hint van eucalyptus. Een mooi subtiel samenspel van zuren en zachte tannines met een volle, complexe, lange afdronk. Een wijn waarin je iedere keer weer nieuwe smaken in blijft ontdekken.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Teperberg

Naam wijn

Teperberg Legacy, Cabernet Franc

Druivenras

100% Cabernet Franc

Land

Israël

Herkomst

Judean Hills

Type

Rode Wijn

Oogstjaar

2016

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Kurk

Smaak

Donker Fruit, Granaatappel, Kruidig, Mokka, Rode Bes

Wijn en Spijs

Gebraden Vlees, Kalfsvlees, Lam, Paddenstoelen, Rund, Wild

Alcohol (%)

13,2%

Opvoeding

18 mnd Nieuw Frans Eiken

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

12 jaar

Serveertemperatuur

18 – 20˚C

Zuur

6 g/L

PH waarde

3,75

Rest suiker

2,9 g/L

Beschrijving

Over Teperberg

Teperberg is ontstaan in 1870 en gevestigd in Jeruzalem. Zij zijn de oudste producent van Israël. Daarnaast staan zij in de top 3 van grootste producenten. Jaarlijks produceren ze meer dan 9 miljoen flessen wijn voor wijnliefhebbers over de hele wereld. Teperberg heeft wijngaarden door heel Israël. Van de woestijn in het zuiden tot aan de Upper Galilee in het noorden.

Vijf Generaties

Avraham is de oprichter van Teperberg. Als jongeman studeerde hij in Oostenrijk ‘de oude geheimen van duizenden jaren wijn maken’. Hierna is hij teruggekeerd naar Israël om de eerste wijngaarden aan te leggen. Inmiddels is Motti Teperberg de manager van deze winery. Hij is de 5e generatie. Hij nam de leiding van het management en scherpte de kunst van wijnbouw verder aan. Daarnaast creëerde een persoonlijke touch en verbeterde veel processen van de wijnmakerij. De wijnmakerij komt overeen met de visie die de familie Teperberg altijd heeft gehad; de oude wijnbouwtraditie behouden, met betere innovaties van de huidige tijd.