Weingut Zilliken, Weissburgunder

Omschrijving
Weingut Zilliken, Weissburgunder – Strogele kleur. Fruitige en aromatisch in de neus. De smaak is rijp met hints van groene noten, appel, kweepeer, abrikoos, citrusvruchten en verse ananas. Medium body en een aangenaam frisse zuurgraad maken hem zeer prettig en veelzijdig te consumeren.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Weingut Zilliken

Naam wijn

Weingut Zilliken, Weissburgunder

Druivenras

Weissburgunder

Land

Duitsland

Herkomst

Moezel

Classificatie

Deutscher Qualitätswein Mosel

Type

Witte Wijn

Oogstjaar

2019

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Schroefdop

Smaak

Amandelen, Fris, Gele Appel, Perzik, Rijpe Peer

Wijn en Spijs

Aperitief, Asperge, Gevogelte, Quiche, Salades, Vegetarisch, Vis

Alcohol (%)

12,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding Filter

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

6 jaar

Zuur

5,5 g/L

PH waarde

3,5

Rest suiker

5 g/L

Serveertemperatuur

8 – 10˚C

Artikelnummer

1050104

Beschrijving

De speciale verbinding met de wijngaarden en wijnstok is over meerdere generaties gegroeid. Al in 1881 werd het landgoed opgericht door de voorvader Jean-Baptiste Hellers. Met vreugde en inzet voor wijnbouw en gastvrijheid werken ze nu al vier generaties lang op Wijngoed Zilliken. Sinds 2009 hebben de nieuwe generatie – Patrick Zilliken en zijn vrouw Martina – de boerderij van hun ouders overgenomen. Nadat hij in St. Urbans-Hof en in de Bischöflichen Winery in Trier was afgestudeerd, is Patrick Zilliken opgeleid als technicus voor wijnbouw en wijnkunde in Bad Kreuznach. Daarna werkte hij in Luxemburg en Zuid-Afrika voordat hij in 2006 in het familiebedrijf kwam. Sinds de 17e eeuw groeit de Riesling hier in de Mosel. Kalkvrije, leemachtige leisteenvloeren (Devon shale) laten de Riesling-wijnstokken briljant bloeien. Het is dan ook niet zonder reden dat de meest exclusieve witte wijnen ter wereld uit deze streek komen.