Beschrijving
Aguiuncho
Bodegas Aguiuncho is een wijnmakerij in de Galicische Rías Baixas, in de Salnésvallei. Deze vallei is het grootste wijngaardgebied van de wijnstreek Rías Baixas.
De wijnmakerij werd opgericht in 1999 door Manuel Troncoso Poceiro en zijn zoon Manuel Troncoso Prieto. Het was hun droom om kwaliteitswijnen te maken en op de markt te brengen, met oog voor de toekomst en technologie, maar zonder het perspectief van het ambachtelijke wijnmaken te verliezen dat van oudsher in deze familie van vader op zoon is overgedragen.
De wijnmakerij is technologisch zeer goed uitgerust en heeft momenteel een productiecapaciteit van 150.000 flessen. De wijnen van Bodegas Aguiuncho zijn een getrouwe weerspiegeling van de cultuur en het land van Galicië. Het land, het klimaat en de druiven geven de wijn zijn meest karakteristieke nuances, en de kennis en ervaring van de wijnmakers smeedt het karakter ervan.
Albariño is een druivensoort die al lang wordt erkend als het goud van Galicië. Het is de favoriete druivensoort van de regio en de meest illustere ambassadeur. De wijnen van Bodegas Aguiuncho zijn gemaakt van Albariño-druiven en worden gekenmerkt door hun frisse, fruitige smaak en hun minerale karakter. Ze zijn perfect te combineren met vis, schaaldieren en andere zeevruchten.
