Saget La Petite Perrière Sauvignon Blanc

Een smaakvolle Sauvignon Blanc uit de Val de Loire! In het glas een heldere, lichtgele kleur. De typische aroma’s van Sauvignon Blanc worden gedomineerd door bloemige aroma’s met hints van buxus, aangevuld met fruittonen van perzik en mango. De smaak is levendig, rijk en fruitig, met een aanhoudende afdronk van limoen en minerale tonen die afkomstig zijn van de klei- en kalkhoudende bodem in de Loire.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Saget La Perrière
Naam wijn

Saget La Petite Perrière Sauvignon Blanc
Druivenras

100% Sauvignon Blanc
Land

Frankrijk
Herkomst

Loire
Type

Witte Wijn
Verpakking

Glazen fles
Inhoud wijn

75cl
Sluiting

Schroefdop
Smaak

Grapefruit, Limoen, Buxus, Groene Appel
Wijn en Spijs

Bruschetta, Geitenkaas, Salades, Antipasti, visgerechten
Alcohol (%)

12,5%
Opvoeding

RVS
Wijnbouw

Biologisch
Sur Lie

Nee
Nuttigen binnen

2 jaar
Serveertemperatuur

8 – 10˚C
Zuur

4.16 g/L
PH waarde

3.36
Rest suiker

0.10 g/L

Beschrijving

De druiven voor deze wijn komen van een single vineyard in de Val de Loire. Er wordt tijdens de oogst met veel zorg en aandacht gewerkt; de helft van de druiven wordt met de hand geplukt. Een eerste selectie in de wijngaard zorgt ervoor dat alleen de druiven die het gewenste rijpheidsniveau hebben bereikt, worden behouden. Vervolgens worden de druiven naar de kelders gebracht voor een korte, koude maceratie vóór vergisting voordat ze geperst en gefermenteerd worden. De rijping op fijne droesem duurt ongeveer 3-4 maanden voor de botteling in het vroege voorjaar.

Gerelateerde producten