Weingut Zilliken, Riesling

Omschrijving
Weingut Zilliken, Riesling – Helder goudgele kleur met in de neus fruitige aroma’s en een mooie mineraliteit. De wijn heeft veel smaak met frisse, lichtzoetige fruittonen als abrikoos, appel. De afdronk is lang, sappig en vol.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Weingut Zilliken

Naam wijn

Weingut Zilliken, Riesling

Druivenras

100% Riesling

Land

Duitsland

Herkomst

Moezel

Classificatie

Deutscher Qualitätswein Mosel

Type

Witte Wijn

Oogstjaar

2019

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Schroefdop

Smaak

Ananas, Appel, Grapefruit, Kruidig, Lichtzoet

Wijn en Spijs

Geroosterde Groenten, Gevogelte, Kalfsvlees, Marrokaanse Keuken, Oosterse Keuken, Sushi

Alcohol (%)

12,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Nee

Nuttigen binnen

6 jaar

Zuur

6,5 g/L

PH waarde

3,5

Rest suiker

6 g/L

Serveertemperatuur

8 – 10˚C

Artikelnummer

1050103

Beschrijving

De speciale verbinding met de wijngaarden en wijnstok is over meerdere generaties gegroeid. Al in 1881 werd het landgoed opgericht door de voorvader Jean-Baptiste Hellers. Met vreugde en inzet voor wijnbouw en gastvrijheid werken ze nu al vier generaties lang op Wijngoed Zilliken. Sinds 2009 hebben de nieuwe generatie – Patrick Zilliken en zijn vrouw Martina – de boerderij van hun ouders overgenomen. Nadat hij in St. Urbans-Hof en in de Bischöflichen Winery in Trier was afgestudeerd, is Patrick Zilliken opgeleid als technicus voor wijnbouw en wijnkunde in Bad Kreuznach. Daarna werkte hij in Luxemburg en Zuid-Afrika voordat hij in 2006 in het familiebedrijf kwam. Sinds de 17e eeuw groeit de Riesling hier in de Mosel. Kalkvrije, leemachtige leisteenvloeren (Devon shale) laten de Riesling-wijnstokken briljant bloeien. Het is dan ook niet zonder reden dat de meest exclusieve witte wijnen ter wereld uit deze streek komen.