Dalton Petit Syrah
 

Dalton Petit Syrah

Omschrijving
Dalton Petit Syrah – De druiven werden midden september selectief geplukt. Tijdens de gisting werd hij meerdere keren per dag overgepompt om de kleurdiepte en het extractieniveau op de zachtst mogelijke manier te verhogen. Na de gisting werd de wijn geperst en overgestoken in nieuwe Franse en Amerikaanse vaten waar hij 12 maanden rijpte. Petite Sirah is een donkere, rijke wijn, de neus is rijk aromatisch met tonen van lavendel, zwarte olijven en tonen van complexiteit uit de oude wereld. De wijn is romig en fluweelzacht in de mond, met zachte tannines en een lange afdronk.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Dalton
Naam wijn

Dalton Petit Syrah
Druivenras

Petit Syrah
Land

Israël
Herkomst

Galilea
Type

Rode Wijn
Oogstjaar

2021
Verpakking

Glazen fles
Inhoud wijn

75cl
Sluiting

Kurk
Smaak

Tannines, Zacht, Zwarte olijven
Wijn en Spijs

Lam, Steak, Stoofschotel
Alcohol (%)

14%
Wijnbouw

Conventioneel
Opvoeding

12 mnd Frans en Amerikaans Eiken
Vegan

Ja
Sur Lie

Nee
Nuttigen binnen

3 jaar
Zuur

5 g/L
PH waarde

3,2
Rest suiker

4 g/L
Serveertemperatuur

18 – 20˚C
Artikelnummer

1020805

Beschrijving

Dalton Winery

Daltonwijnen delen een gemeenschappelijke plaats en cultuur. Deze wijnen zijn gemaakt door de mensen van Dalton Winery, met het grootste respect voor onze wijngaarden en de natuurlijke smaak van hun vruchten. We streven naar duurzaamheid in onze wijngaarden en minimaliseren interventie tijdens het hele wijnmaakproces, zodat de wijn die je proeft fruitig en zacht is, zoals het hoort. Per slot van rekening draait wijn om plezier. Maak van dit moment het jouwe. Pauzeer voor plezier.

Genesteld in het hart van Galilea, grenzend aan het prachtige dorp Kerem Ben Zimra, is Dalton Winery een juweeltje dat zijn uitmuntendheid ontleent aan de vaardigheden van zijn mensen en de natuurlijke gaven van de omgeving.

Opgericht in 1995 door vader en zoon Mat en Alex Haruni, identificeerden de twee het potentieel van Boven-Galilea en zagen het als een eersteklas wijnproducerende regio.

Ze brachten internationale wijnbouwexpertise en extra middelen naar het gebied met als doel de regio te laten bloeien, nieuwe werkgelegenheid te creëren en het toerisme te bevorderen.

Gerelateerde producten