Diez Siglos Momento Diez

Diez Siglos Momento Diez – Intense levendige gele kleur. In de neus krachtig en complex met aroma’s van perzik, venkel, rozemarijn en minerale tinten. Verrassend intense in de mond met een lange aanhoudende afdronk.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Merk

Bodegas Diez Siglos
Naam wijn

Diez Siglos Momento Diez
Druivenras

100% Verdejo
Land

Spanje
Herkomst

Rueda
Classificatie

D.O. Rueda
Type

Witte Wijn
Oogstjaar

2021
Verpakking

Glazen fles
Inhoud wijn

75cl
Sluiting

Kurk
Smaak

Citrusfruit, Fris, Meloen, Mineraal, Boter, Eiken
Wijn en Spijs

Wit vlees, Gebakken of gegrilde vis, Charcuterie
Alcohol (%)

13%
Opvoeding

60 mnd Frans Eiken
Vegan

Ja
Sur Lie

Ja
Nuttigen binnen

2 jaar
Serveertemperatuur

8 – 10˚C

Beschrijving

De wijnranken zijn gemiddeld 40 jaar oud en hebben een lage opbrengst van slechts 2 kg per wijnstok, hierdoor krijgt de wijn haar intensieve aroma’s. De druiven worden `s nachts met de hand geplukt. Na een maceratie van 12 uur worden de druiven gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat leidt tot een complexiteit van aroma’s in de wijn. Aan dit natuurlijke wijnbereidingsproces worden geen suikers en sulfieten toegevoegd.

 

Gerelateerde producten