Perfume de Sonsierra

Omschrijving
Perfume de Sonsierra – Volle kersenrode kleur. In de neus is er een explosie van donker fruit, karamel, vanille, kokos, koffie, kaneel, toast en een spoor van mint. Fluweelzacht, full bodied en goed gestructureerd met rijpe tannines met een heerlijke volheid en elegantie in de smaak.

Categorieën: Alle, Wijn, De Keldermeesters

Extra informatie
Beschrijving

Extra informatie

Merk	Sonsierra
Naam wijn	Perfume de Sonsierra
Druivenras	100% Tempranillo
Land	Spanje
Herkomst	Rioja
Classificatie	D.O. Rioja
Type	Rode Wijn
Oogstjaar	nvt
Verpakking	Glazen fles
Inhoud wijn	75cl
Sluiting	Kurk
Smaak	Donker Fruit, Krachtig, Specerijen, Toast
Wijn en Spijs	Gegrild Vlees, Harde Kazen, Iberico, Rood vlees, Tapas, Wild
Alcohol (%)	14%
Wijnbouw	Conventioneel
Opvoeding	16 mnd Frans Eiken, 8 mnd Op Fles
Vegan	Nee
Sur Lie	Nee
Nuttigen binnen	8 jaar
Zuur	4,9 g/L
PH waarde	3,63
Rest suiker	2,2 g/L
Serveertemperatuur	18 – 20˚C
Artikelnummer	1010609

Beschrijving

Het wijnhuis bevindt zich aan de voet van het Cantabrisch gebergte, in de hoge Rioja en grenzend aan de Ebro rivier. Bodegas Sonsierra bezit een totaal van 570 hectare wijngaarden, waar wijnranken verbouwd worden van gemiddeld 20 tot 130 jaar oud. Het Cantabrisch gebergte ten zuiden van de wijngaarden zorgen voor een uniek micro-klimaat welke ideaal is voor wijnbouw. De bergen helpen de regio te isoleren, wat een verzachtend effect op het klimaat heeft. Daarnaast beschermt het de wijngaarden tegen de sterke wind welk typerend is voor Noord Spanje. Bodegas Sonsierra combineert de traditionele methode met de nieuwste technologieën. Sonsierra ligt in het oudste en hoogste gebied van de Rioja Alta en er vindt duurzaam wijnbouw plaats in natuurgebied welke voortkomt uit de Romeinse tijdperk.