Beschrijving
Mar de Ons Barrica
De Albariño druif groeit in de regio Rías Baixas in Galicië gelegen in het noordwesten
van Spanje, vlakbij de Atlantische Oceaan. In deze vochtige en koele omgeving gedijt
de Albariño zeer goed. Het wisselvallige klimaat maakt de wijnbouw complex. Om de
druiven extra te beschermen vormen de wijnstokken een ‘dak van bladeren’. Het kleine
formaat van de druif met een dikke schil zorgt voor een intens aroma en een exquise
smaak, waardoor het een van de meest gevraagde en waardevolle witte wijnen uit
Spanje is.
We produceren deze wijn speciaal in de jaren waarin de kwaliteit van de oogst zeer
goed is. De wijn rijpt eigen schil in Frans eiken gedurende minstens 8 maanden. Deze
manier van rijping geeft de wijn een onderscheidend karakter door de zeer speciale
smaak. Er wordt een beperkte hoeveelheid flessen van deze wijn geproduceerd.