Martinez Saez Moscatel Estela IJswijn

Omschrijving
Martinez Saez Moscatel Estela IJswijn – Licht goudgele kleur. Typische aroma’s van de frisse en zoete Moscatel druif. Rond, licht zoetig en aangenaam in de mond met tonen van honing en nectar. In de afdronk een lichte citrus welke een aangename frisheid creëert.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Martinez Saez
Naam wijn

Martinez Saez Moscatel Estela IJswijn
Druivenras

100% Moscatel
Land

Spanje
Herkomst

La Mancha
Classificatie

D.O. La Mancha
Type

Zoete Wijn
Oogstjaar

2019
Verpakking

Glazen fles
Inhoud wijn

75cl
Sluiting

Kurk
Smaak

Fris, Honing, Zacht, Zoet
Wijn en Spijs

Dessert, Foie Gras, Paté, Zoete Gerechten
Alcohol (%)

10%
Opvoeding

RVS
Vegan

Nee
Sur Lie

Nee
Nuttigen binnen

3 jaar
Zuur

6,2 g/L
PH waarde

3,14
Rest suiker

64,8 g/L
Serveertemperatuur

7 – 9˚C
Artikelnummer

1010405

Beschrijving

Het landgoed van Martinez Saez beslaat een oppervlakte van 550 hectares. Bodegas Martinez Saez is een familie wijnhuis waar ambachtelijke methoden worden gecombineerd met de nieuwste technologieën van het maken van wijn. Het wijnhuis werd gebouwd is 2001 en is uitgerust met moderne installaties; het heeft computergestuurde temperatuurapparatuur, pneumatische wijnpersen en een geacclimatiseerde wijnkelder waar de temperatuur en luchtvochtigheid strikt worden gecontroleerd worden voor fermentatie in Amerikaans en Frans eiken vaten. Fermentatie en filtering geschiedt op traditionele wijze zonder toevoeging van sulfiet en suikers. Het gehele jaar wordt er zorgvuldig voor de wijngaard gezorgd om de hoogst haalbare kwaliteit druiven te produceren. Wijnmaker Antonio Rodriguez heeft ervaring opgedaan in regio’s als La Rioja, La Mancha en Valdepeñas.

Gerelateerde producten