Dalton Rosé

Omschrijving
Dalton Rosé – Dalton Rosé is een blush rosé gemaakt van shiraz, cabernet sauvignon en barbera. De rode druiven worden aan het eind van de zomer naar de wijnmakerij gebracht en na het kneuzen drie uur op hun schillen laten zitten voordat ze worden geperst, wat resulteert in een lichtroze sap. Dit roze sap werd drie weken koud gefermenteerd om zoveel mogelijk van het karakter van de wijn te behouden. De gisting werd vroegtijdig gestopt door bevriezing, zodat er nog wat restsuiker overbleef.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Dalton
Naam wijn

Dalton Rosé
Druivenras

Cabernet Sauvignon, Barbera, Shiraz
Land

Israël
Herkomst

Galilea
Type

Rosé
Oogstjaar

2022
Verpakking

Glazen fles
Inhoud wijn

75cl
Sluiting

Kurk
Smaak

Aardbei, Fris, Grapefruit
Wijn en Spijs

Aperitief, Mediterraanse Gerechten, Pasta, Zachte Kaas, Tahini
Alcohol (%)

12%
Wijnbouw

Conventioneel
Opvoeding

RVS
Vegan

Ja
Sur Lie

Nee
Nuttigen binnen

1 jaar
Zuur

5 g/L
PH waarde

3,2
Rest suiker

4 g/L
Serveertemperatuur

8 – 10˚C
Artikelnummer

1020803

Beschrijving

Dalton Winery

Daltonwijnen delen een gemeenschappelijke plaats en cultuur. Deze wijnen zijn gemaakt door de mensen van Dalton Winery, met het grootste respect voor onze wijngaarden en de natuurlijke smaak van hun vruchten. We streven naar duurzaamheid in onze wijngaarden en minimaliseren interventie tijdens het hele wijnmaakproces, zodat de wijn die je proeft fruitig en zacht is, zoals het hoort. Per slot van rekening draait wijn om plezier. Maak van dit moment het jouwe. Pauzeer voor plezier.

Genesteld in het hart van Galilea, grenzend aan het prachtige dorp Kerem Ben Zimra, is Dalton Winery een juweeltje dat zijn uitmuntendheid ontleent aan de vaardigheden van zijn mensen en de natuurlijke gaven van de omgeving.

Opgericht in 1995 door vader en zoon Mat en Alex Haruni, identificeerden de twee het potentieel van Boven-Galilea en zagen het als een eersteklas wijnproducerende regio.

Ze brachten internationale wijnbouwexpertise en extra middelen naar het gebied met als doel de regio te laten bloeien, nieuwe werkgelegenheid te creëren en het toerisme te bevorderen.

Gerelateerde producten