Wild Nature, Amarone Della Valpolicella

Omschrijving
Wild Nature, Amarone Della Valpolicella – Intens robijnrode kleur met granaattinten, het complex van een rijpe, rode pruim met hints van kruiden en droog fruit. De smaak droog, daarnaast warm en intens, met een krachtig karakter en een aangenaam aanhoudende afdronk.

Categorieën: , ,
 

Extra informatie

Merk

Wild Nature

Naam wijn

Wild Nature, Amarone Della Valpolicella

Druivenras

100% Pinot Grigio

Land

Italië

Herkomst

Veneto

Classificatie

Delle Venezie D.O.C.

Type

Rode Wijn

Oogstjaar

2019

Verpakking

Glazen fles

Inhoud

75cl

Sluiting

Schroefdop

Smaak

Citrusfruit, Fris, Grapefruit, Kruidig

Wijn en Spijs

Groentes, Licht Gegrilde Gerechten, Salades, Soepen, Wit vlees

Alcohol (%)

12,5%

Wijnbouw

Conventioneel

Opvoeding

RVS

Vegan

Nee

Sur Lie

Ja

Nuttigen binnen

3 jaar

Zuur

6 g/L

PH waarde

3,8

Rest suiker

6 g/L

Rest suiker filter

5,1 – 10 g/L

Serveertemperatuur

8 – 10˚C

Artikelnummer

1070103

Beschrijving

Wild Nature Amarone Della Valpolicella; Een sleutel om de ultieme beleving en trots van de omgeving waar te nemen. Een terroirwijn die zich bij een kleine, premium selectie terroirwijnen schaart door zijn exclusieve, biologische kwaliteit…

Omlijst in het noorden door het prachtige Lessini-gebergte en met uitzicht op het betoverende Gardameer in het westen, is de regio Valpolicella niet alleen het land waar enkele van de beroemdste en meest gewaardeerde wijnen ter wereld worden geproduceerd, maar ook een welkom thuis voor vele soorten van wilde dieren, omgeven door natuurlijke vegetatie. 

Bekijk hier de officiële website:

De druiven van de Amarone Della Valpolicella worden na de oogst zo’n 3 tot 4 maanden gedroogd. Tijdens dit proces verliezen de druiven gemiddeld 45% van hun gewicht met een concentratie van hun stoffen tot gevolg. Rond januari worden de druiven geperst waar ze vervolgens een maand een fermentatie proces ondergaan. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten barriques en tonneaux gedurende een periode die kan variëren van 42 tot 50 maanden om vervolgens een jaar op de fles te rijpen…