Extra informatie
| Inhoud bier | 33cl, 20L |
|---|---|
| Land | België |
| Merk | Roman |
| Categorie | Fris en Fruitig |
| Bierstijl | Fruitbier |
| Kleur bier | Amber |
| Alcohol | 6% |
| Schenktemperatuur | 6˚C |
| Foodpairing | Zachte kazen, Speculaas, Wildpastei |
Ename rouge
Ename Rouge is een abdijbier dat een dieprode kleur heeft met een lichtroze schuimkraag. Het heeft een sterk aroma van kersen dat de boventoon voert. Dit fruitbier heeft een perfecte balans tussen zoet en zuur dankzij de toevoeging van kriekensap. De nasmaak is verrassend fris en heeft geen enkele bitterheid, en vooral… het smaakt naar meer!
Beschrijving
Over Ename:
In de tiende eeuw fungeerde de rivier de Schelde als grens tussen het Franse en Duitse rijk, en Ename werd een strategisch punt in dit gebied. In 1063 werd daar de Benedictijnenabdij opgericht, en vanaf die tijd begonnen de eerste brouwactiviteiten in de regio. De abdij werd het centrum van het bruisende leven in Ename, tot de achttiende eeuw. Helaas werd tijdens de Franse revolutie de abdij volledig verwoest, en nu zijn er alleen nog ruïnes over…
Gelukkig is het bier niet voorgoed verdwenen, samen met de abdij van Ename. Met passie voor bier, vakmanschap en respect voor het middeleeuwse Benedictijnenrecept brouwt Brouwerij Roman vijf authentieke abdijbieren, elk met een uniek karakter.
